新年あけましておめでとうございます。
昨年は私の家族にも、またたくさんの方々にもお世話になりました。本当にありがとうございました
至らない私ですが、今年もよろしくお願いいたします
2010年は本当に大変な年でした。。。引っ越しが一番大変だった・・・
2011年はまた新たに目標を立てて色々頑張っていきたいと思います。 今年は翻訳の仕事に挑戦できるように勉強したいです。また、沖縄に里帰りと、NYのりょうこさんを訪ねる事を目標にお金貯めるぞ
皆さまにも2011年が素晴らしい年でありますようお祈りしています
大みそかとお正月は、食べたい物を作るぞ！！！ と張り切って、年末にジャパニーズストアに行ってきました♪
そこで見つけたものは。。。
沖縄そば！！メイド イン ハワイだけど・・・
あんな小さなストアに、しかも沖縄そばがあるなんて、びっくり！！
さっそく2つ購入して作りましたよ～
スープは付属でついていたのですが、たまたま沖縄からそばだしのボトルを持ってきてたので、それを使いました
ソーキは骨なしリブを買って、インターネットのレシピで作りました♪ コーラを使ってクロックポットで調理したのですが、びっくりするくらいやわらかくなってました！ コーラ恐るべし。。
もし良かったらレシピ見てみてください♪
http://cookpad.com/recipe/1042015
ユタでは、年末にまたスノーストームがやってきて、夜は零下10度～13度・・・
暖かいものをと思い、チゲ鍋も！
ジャパニーズストアではコチュジャンとサムジャンも買ったので、焼き肉もしました♪
サムジャンは焼き肉をサラダナで巻いて、その中につけて食べるのですが、サイコーでした♪ これもお薦め。・・
食べ物ばかりですが、お正月は、初めてのおせちに挑戦してみました～
私の実家では、おせち料理といっても 沖縄風。なので、本当の伝統のおせちはあまりなじみがなかったのですが、お煮しめだけは頑張って作ってみました♪ （味はやっぱりなじみがなかった・・たーむの砂糖醤油和えが食べたい・・）
あと、食べれない人の為に巻き寿司・・
実家では、お正月といえば、お雑煮なので、それも頑張った！
うちは、すまし汁風のお雑煮なので、ダシをたっぷり取って作りました
もち食べ過ぎて、太ったかも・・・
お正月は着物でしょうと、何故か浴衣を着用したうちの旦那さん・・・
大みそかでしが・・
しかも、どこからゲットしたのか、かーさぼうしまで・・・
日本は3日（月）までお休みですが、アメリカでは、3日月曜から仕事開始なので、変な気分です。
3日からは私も仕事が入ってしまった・・・ でも新年早々仕事に恵まれるのはいいことかも！！
まあ、日本は一日早いので、みなさん明日から仕事ですね♪
良い年になりますように。。。